秋はきのこ

　山荘へ行くときに、途中のスーパーで、買い物をする。キノコセットが目についた。￥３００、キノコ天ぷらが食いたくなった。
　

　エノキ、シイタケ、マイタケ、シメジ。エノキのてんぷらは初めて、噛み切れにくいけど、美味い。マイタケが一番美味しいかな。

　山での料理はアウトドア、ウッドデッキで椅子に腰かけて。油や生ごみは土に帰す。

　もしかしたらと思い、黒い遮光ネットをかぶせておいたほだ木を見たら直径２０センチぐらいのビッグサイズと食べごろサイズが。　・・・さてどうやって料ってやろうか。
　

　食べごろサイズは焼いてバター、しょうゆで。
　ビッグサイズは炊き込みご飯だ。むかごもまだ取れるので一緒に混ぜて。
　
　

　いい香り、味はまずまず。