平成船手組～三津浜焼き～ 伊勢丹新宿店 出店

３月３０日～４月５日まで
伊勢丹新宿店にて「めちゃウマ伊予！～愛媛特集～」に
我が故郷のソウルフードである【三津浜焼き】が出店しました。

私も４月４日、５日と平成船手組として三津浜焼きを焼いていました。

久しぶりの東京。
平日にも関わらず、夜の新宿は三津の花火大会のように大勢の人であふれかえっていました。

私は行けませんでしたが、昨日今日の土日も大阪で焼いていました。

少しずつですが全国に三津浜焼きの知名度を上がっているようです。

新宿では会長から
「ボランティアではあるが研修と思えばこんな貴重な体験は二度と出来ない。」
と言われ、なるほどと思いました。

営業時間である１０時半～２０時迄、一日中立ちっぱなしで焼き、
それ以外にも準備、仕込み、片付け、三津浜からの物品発送など様々な作業を行うことができました。
三津浜焼きを焼く以外にも、商売の裏側を垣間見ることができ
実りのある２日間となりました。

平成船手組の活動にも毎回参加できるわけではありませんが、
三津浜を盛り上げるため、微力ながら力を尽くしていきます！