山の神のお頭（オトウ）

昨日までの風が弱まって祭事の始まる１０時頃は寒波も治まるかと思ったが、
目覚めた午後２時過ぎは、やはり、まだまだ寒い。

今日は山の神のお頭（オトウ）でした。
都会育ちの人には分かり難いと思いますが、当地では年に５つくらいの氏神さんの祭りが行われていて、行事を主宰するトウ元に神事およびその後の酒宴に招かれます。
氏子なら誰でも参加できますが、高齢化と人口減少で順番に出席要請が回ってきます。

暫く田舎を離れていた為よく分からなかった人達も、ここ数年で見覚えある顔が増えてきました。
と言う事で、年に数回の痛飲日は年長者のよもだ、ご高説を賜る楽しい酒席となりました。

最後には御守と御饗米を頂いて、心地良い冷気の中を歩いて帰りました。

（12/12/10撮影）

そして、昼過ぎに横になって、気付いたら冒頭の２時過ぎになっていた次第でした。


年内に片付ける行事はあと一つ。
残り２０日、頑張ってミカン収穫等の野良作業にも目処をつけて・・、年越しを迎えよう。

オリーブハマチ

スーパーで「オリーブハマチ」の特売が行われていました。
オリーブの葉を食べさせて品質向上を図った隣県香川の特産ハマチです。

（12/12/06撮影）

そういえば、当県でもミカンの搾り滓を食べさせた「みかんハマチ」の試験をしていたが、店頭で見かけないなぁ・・。


目的は、アラ。
ぶり大根に再挑戦しました。

アラに塩を振っておいて、湯で洗い流して、
アドバイスを参考に、料理酒を沸騰させてブリを入れて、
電子レンジで下茹でした大根を入れて味付けして、
ペーパータオルで落し蓋をして・・、
前回から、格段の進歩だと自画自賛でした。