メティ・カレー〜腰痛に効くカレー〜

　「カレーな薬膳」（渡辺玲著　晶文社）で、腰痛に効くカレーとしてメティ・カレーが紹介されている。試してみて、それなりの効果実感できたので紹介する。 　「カレーな薬膳」で、南インドカレーの一つとしてメティ・カレーなるカレーが紹介されている。南インドでは、主婦が家庭で家族の体調に合わせて、風邪の時は生姜とか、胃の調子が悪い時にはブラックペッパーとか、というようにスパイスを使う。その一つとして腰痛の時 . . . 本文を読む