「トルコ式コーヒー」〜コーヒーの原点の味わい〜

　朝日新聞の記事に、アフリカ式コーヒー＝コーヒーの原点の味に興味を持ち、「トルコ式コーヒー」を試して見ることで、原点から現在までを、五感で知ることの大事性を実感した。 . . . 本文を読む