薬膳料理教室vol 5 暑さをとるそば

今日は薬膳料理教室の日でした。
テーマは梅雨時を元気にのりきるポイント

メニューは
黒千石豆とナッツの混ぜご飯
豆腐団子と山芋の甘酢仕立て
ひじきと甘夏のサラダ
玉ねぎスライス
黒千石のポタージュ
黒千石のグリッシーニ
バナナとココナッツのおまとめスコーン

品数が多いので、作業の流れがどうなるかしらと思ったのですが、そこは皆様なれたもので、どんどん出来上がっていきました。
中でも黒千石のポタージュが人気で、スープの素など一切いれずに美味しい出汁がでることが喜ばれました♪

そうなんです、コンソメの素とか、鶏がらスープの素とか、そういうのは使いません。使わなくても野菜にはとっても美味しい出汁があります♪

少しずつ薬膳の知恵が広がり、自分の体を病気になる前に整えるという習慣が広がっていくと思うとワクワクします。

今日もお集まりいただき、本当にありがとうございます。


教室で、洋裁の話が持ち上がりまして、最近の妖精用のお洋服をアップしてほしいとのご依頼をうけました。ありがとうございます。
では、遠慮なくということで。笑

最新作はコタ坊とおそろいの生地で作ったリネンのシャツです


今回は後ろのプリーツもアウトになっております。笑
ボタンはいつもの馬ボタン


ベストも先日作ったもので、色合いがぴったりになりました


もちろん反省点もたくさんありまして、今後改良していく次第にございます。


次の環のイベントは１９日エリーヌ先生の
笑うマルセイユタロット占い。
ご予約お待ちしております♪


そして！
今日は帰宅しましたら、電気代の明細書がポストに入っていましたら、
なんと、今月も２９８９円！の２０００円代！！
驚いたのはですね、
去年の７月は１９０キロワットを使っていて
今年の７月は１０１キロワットで使用電力量がなんと４6％減！！笑

テレビ、掃除機、電子レンジがないだけでこの違いなんですね～。
なのに、全く快適な毎日。
家電製品のテレビコマーシャルは暗示になっているかもしれません。


話が次々と変わりますが
昨日の夕飯です

おそば
大根菜と五穀麩の煮浸し
きゅうりのせ、冷奴

味噌汁鍋で煮浸しを


この鍋は本当に素晴らしい。

暑さにまだ体が慣れていないので、せっせと体の暑さをぬくお料理にしております。そばや、きゅうり、豆腐で。