漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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ぎゅーぎゅーなおひな祭り  牛肉の長ネギ巻き

2016-03-04 18:04:57 | 春の肉料理
心はともに
みなさま こんばんは

大人気の 甘く煮たなつめ ですが、
貿易に問題がいろいろ生じまして、現在、輸入がとまっております。
入荷のめどが立たない状況です
誠に心苦しいのですが、現在の在庫が終了したあとは、
当分仕入れが難しいと思われます。

皆様に多めの確保をおすすめしております。
ご迷惑をおかけして、申し訳ございません

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昨日の夕飯です

昨日はおひなまつりでした。
毎年恒例のおひな寿司を作るはずが、
ぎゅーぎゅー言うんですよ、体が

牛 牛って

体の声にしたがって、昨日は急遽変更



牛肉の長ネギ巻き
レタスと海苔のサラダ
揚げごぼうと揚げじゃこの和え物
玉ねぎの味噌汁
レモンとナンプラーの炊き込みご飯

全然 おひなまつりじゃない!

そして、罪滅ぼしのように、デザートに桜餅


これは、買ってしまいました。
和菓子は、あんこが少なめの豆大福が一番好きなんですけど、次が桜餅かな~。美味しいです。

私は体が弱くて 6歳の頃、入院しました。絶対入院なんてしたくなくて、
いやだ、いやだと言い張っていました。
そこで、環先生が言ったのが
「分かった、入院中毎日、雪見大福食べよや!」 

エサで釣る!こっちは6歳とは言え、人間です。そんなうまくいくもんか。

一発OKで入院しました。安いもんです。
ところがなんと、お腹を壊し、一度も雪見大福が食べられないという・・・
あの「こんなはずではなかった」感。

今でも笑えます。

あんこより、お餅の部分が好きです。

えっと話しを戻しまして

牛 牛といっても、今日は牛蒡のお話を。
寒さによる風邪にも牛蒡はよいですし、
腫れ物をとったり、余分な水もとってくれます。
腫れ物が出来やすい人によいですね。
その場合は、揚げたりしないほうがいいです。