たまごのなかみ

千葉県北西部在住。映画・観劇、近隣のこと。毎日 元気に機嫌良く♪

Path ~パン屋さんです

2009年11月13日 12時17分59秒 | 千葉県北西部と その近郊
めちゃめちゃローカルな話題ですが...
泉の郵便局そばに 小さなパン屋さんがオープンしたのは、この秋 9月の事。

Path

アルミ外壁のシンプルな二階家

うちはネ 泉まで車で10分くらい掛かるんだけど、我孫子駅方面に向かう時 天王台を通り泉を抜けるルートをよく使います。泉郵便局は 小さな局だけど、混んでいないし通り道がてら時折利用します。ある時、郵便局の一台限りの駐車スペースに車を駐め ふと見ると...すぐ先の住宅でなにやら作業中 どうやら 内装を店舗用に整えている...そんな雰囲気。きっと お菓子屋さんか パン屋さんだヮ 気になりつつも しばらく立ち寄ることなく いつしか11月。ボウキャク シカケテタョ。ところが、先頃配布された我孫子市商工会の冊子「商DO!(あきんど)あびこ 」に それらしき店を発見☆ そうだ 行かなきゃ いそいそ出掛けていったら 定休日。出直し  日・月は お休みです。

出直しました

Pathのパンたち
種類は多くないけど どれも美味しそう


住まいの一角を利用した小さなパン屋さん。大部分を夫婦二人でこしらえたという店の切り盛りは、パン作りから販売まで ミセスおひとりで。試食で戴いたレーズンのパンは、シナモンたっぷりのスパイシーな味。美味しい 
並んだパンをじーっ 眺める事しばし。メロンパンのクッキー生地も とても美味しそうだけど、まずはシンプルな辺りから...
天然酵母のまるパンを3つ 木の実(きのみ)のパンダブルチーズというパンをひとつずつ戴く事にしました。



天然酵母を使ったまるパンは もっちりと甘味があって美味しい食事パンです
ダブルチーズは 生地への練り込みとチャンクのダブルかな...?

今夜は ズッキーニを買ってきてラタトゥイユに
チーズを添えて 木の実のパンをいただきましょう

【Path】我孫子市泉11-1(泉郵便局 脇入る)
10:00~パンがなくなるまで

応援したくなっちゃうパン屋さんです

********************************

こちら そのさんレシピ
ブレンド日記】から アイディア拝借

なかなか そのさんの様には美しく盛り付けられない
性格が ザックリしすぎなんだと思う


作り方はとても簡単
豚肉は、ロースでもバラ肉でも構いません、しゃぶしゃぶ用などの薄切り肉を用意します。

1.肉の表面に 軽く塩 胡椒、小麦粉ぱらり
2.くし切りのトマトを捲いて オリーブオイルで焼き付けます

              (最初は 巻き終わりを下にします)
3.仕上げに 鍋肌から醤油を少々

好みで、粒マスタードなど 添えてもいいと思います
トマトで豚肉があっさり頂けます♪
トマトと豚肉の取り合わせといえば、プチトマトを薄切り肉で丸く包み込み パン粉の衣でフライにしても 美味しくいただけます。中味をチーズにしたり ブロッコリーやマッシュルームと いくつか用意するのも楽しい

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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ぷーまま)
2009-11-13 22:56:48
mayumiさんは、お酒飲めないんですよね?でもレシピを見ると、ワインを持って遊びに行きたくなっちゃうんですけど (^^) チーズと木の実のパン + ワインで至福の時ですよ。
トマトの豚肉巻き (?) もおいしそう。さっぱりいただけそうですね。明日作ります。
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リンクありがとうございました。 (その)
2009-11-14 10:08:20
美味しそうですし、写真を見ただけでレシピがわかるなんて、さすがmayumiちゃん。

あっさりしてパンと一緒に食べてもいいですよね。
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ごくっ (lemon-jam)
2009-11-14 21:03:50
おいしそ!
パン屋さんといいトマトの豚肉巻きといい食欲の秋満喫ですね。
アスパラ巻きはよく作りますがトマトは未経験。
いくつでも食べられそうですね!
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作りたくなった♪ (ライチ!)
2009-11-14 22:09:58
いいですねコレ!
豚肉とトマトの相性って良いですものネ。
豚肉大好きなうちの旦那ちゃんも喜んで食べると思います。
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これ 好きなの ()
2009-11-15 21:44:39
うちでは ちょっと大きめなプチトマトを使用します
食べる時 プッチンとする食感がたまらなく好きなので・・
この写真見てたらああ~ワインがいただきたくなっちゃいました

写真と言えばご両親の己斐文
見せていただいたけど
写真とても素敵ですね 好きなショットが満載でした
これから ときどき覗かせていただきます
そしてドーナツ 並ばなくてもサービスがあるよって教えてあげればよかったね ごめん
慧も好きなオールドファッション買っちゃってからサービスのをもらうと ちょっと食べすぎちゃうって あちゃ~な状態に陥ったりします
返信する
けいままさんへ (mayumi)
2009-11-15 23:34:03
この日は、もちろん用意しましたョ ワイン
もちろん 夫用にですが
木の実のパンにクリームチーズ、ラタトゥイユ、手羽先の揚げ物 & ワイン。
♪何でもない日 乾杯♪な夕食を楽しみました。

ちょっと変わったチーズにしようかしら...とも思いましたが、
初めてのパン屋さんで 初めてのパンだったので、無難なクリームチーズにしてみました。

お酒ダメだけど、酒の肴になりそうなものは ことごとく大好きです
そうそう、トマトの豚肉巻き お試しになりましたか?
土曜日の【ブレンド日記】は 美味しい物 満載です
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そのさんへ (mayumi)
2009-11-15 23:43:36
コメント欄で、オリーブオイルと醤油の事に触れていただいたお陰です (^_-)
大変美味しくいただきまして、男性陣にも大好評でした。

> パンと...
そうだ! これをチーズ焼きにすると 更にワインにぴったり合いそうですね
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lemon-jamさんへ (mayumi)
2009-11-15 23:47:57
ぜひ一度お試し下さい。
豚肉とトマトの相性 抜群です☆
アスパラって、独特のほろ苦さが かすかに感じられるのが 堪りませんね。
大好きです

豚肉との相性と言えば、エリンギを巻いてフライにするのもお奨めです。
まるで ホタテ貝の様な食味になります
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ライチ!さんへ (mayumi)
2009-11-16 10:35:22
ホント、トマトと豚肉の相性は バッチリですね。
生のトマトはダメでも トマトソースが苦手って方は、
あまりお目に掛かった事がありませんしネ。
これ、さっぱりしていて 幾つでもイケちゃいますョ (^_-)
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慧さんへ (mayumi)
2009-11-16 10:48:18
是非ぜひ、ワインと一緒に お召し上がりください (^_^)v
ミディトマトって 甘味があって美味しいんですよネ♪
ちっちゃいプチトマトの時は、クルリと丸く包んでフライにしちゃいます。
これも なかなかイケますョ (^_-)b

クリスピー・クリーム・ドーナツ、日本人的には好みの分かれるところかも
知れないけど、久し振りに戴いたオリジナルグレイズド...私は かなり好み♪

【己斐文】ご訪問戴き、ありがとうございます。
以前 私がUPの作業をした物の中には、大判の写真にリンクしている物もありますが、
今は すっかり母が自分で作業をしておりまして、現在の形態が精一杯の様です。
写真がメインのブログですので、始めから 大きめのサイズで載せております。
それで御勘弁下さい。
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第二王女え (けんちゃん&さっちゃん)
2009-11-16 11:59:44
Pathのパン屋さん美味しそうなパンがありますね。
トマトの豚肉巻きも美味しそうですが、
けんちゃんがトマトだめだからアスパラでも巻きます
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さっちゃん様 (mayumi)
2009-11-16 12:55:13
えぇ〜っと...第一ですケド...

トマトも火を通すと トマトソースの様になるので
案外大丈夫かもョ (^_-)b
うちの王子は、トマトだったら毎日食べたいそうです。

上野まで行けば アンデルセンもありますが、リトルマーメイドにも
食事用の美味しいパンがあります。
広島は 都会だからなんでもあっていいなぁ〜
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Unknown (stk)
2015-02-25 10:17:03
喫茶とうつわの店 小星でランチしてPathでパンを購入しました。
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stkさんへ (mayumi)
2015-02-25 17:43:38
私はpathの宣伝部長の様なものですから、嬉しい報告 ありがとうございます(*^^*)
他では買えないパンばかり。
中でも、メロンパンとクロワッサンが大好きです。
ちょっと苦手な白餡も、ここのアンパンだと 美味しく戴けます♪
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