銀座一福本店@徳島市

3、

銀座一福 本店 FUKUSUKE BLD-63, １０ 銀座 徳島市 徳島県 770-0916 088-652-2340 https://maps.app.goo.gl/frDqBk4tGMzCMGNE9

来来@徳島市

3

中華そばショップ 来来 〒770-0841 徳島県徳島市八百屋町１丁目８ 088-652-4975 https://maps.app.goo.gl/vf5H2ecA9kgSDyLRA

牟岐55

3、5

牟岐55ラーメン 〒775-0004 徳島県海部郡牟岐町川長関３３−１ https://maps.app.goo.gl/SUVYxU8FsHrKpSR47

松本中華そば@小松市

4

松本中華そば店 〒773-0001 徳島県小松島市小松島町馬場ノ本７１ 0885-32-1355 https://maps.app.goo.gl/BtXsfJ1tG3yMxGpR6

青空＠板野郡

青空＠板野郡へ。

支那そば（小）注文。

雑味がなく、油も少ないのでスッキリした濃い目の豚骨醤油味ベース。動物系濃度は普通で、タレ味が目立つ味。麺は、滑らかさある自家製麺。

好み度　３

王王軒＠板野郡

王王軒＠板野郡

１５時過ぎでも、行列の人気店。
中華そば肉玉（小）を食券で。

豚骨の旨みがシッカリとして、油が多く乳化しているスープ。味も濃い目でコクと旨みとパンチがあります。徳島ラーメンでもメリハリがあるラーメンで旨かったです。

好み度　４

西食＠徳島市

西食＠徳島市へ。

中華そば卵入り注文。

ディープな茶系の王道的な味。大豆から赤味噌のような風合いも合って味濃い目。
麺は、かためにしてあり、今風。

好み度　３，５

やたつ＠徳島市

やたつ＠徳島市へ。唯一禁煙店

入り口の張り紙に、「一人前食べれないお子様さはお断り」と書いてあります。

肉玉（小）注文。

 コショーと唐辛子エキスの入ったような、大人の辛さがあるスープ。甘さを消した徳島ラーメンで、スッキリとしてコクも残す。
生卵を混ぜると、マイルドになり辛さを消してしまい、このお店の辛さが消えてしまうので、タマゴはナシの方がオススメ。
麺は、コシと滑らかさがある麺。

好み度　４

駅前中華＠阿南市

駅前中華＠阿南市へ。

中華そば（小）注文。

マイルドで優しい味わいですが、全体的にコクはない、昔ながらの感じに仕上げているスープ。朝には丁度良いかも

好み度　２，５

名東軒＠徳島市

名東軒＠徳島市へ。

肉玉（小）注文。

見た目よりは、かなり軽めのスープ。タレも薄く、動物系からの旨みも薄め。
豚肉だけは、味が濃い目で、麺は、フニャフニャ。後味もスッキリなラーメン。

好み度　３