横綱＠豊山店

12月分です。

横綱＠豊山店へ。禁煙。

ラーメン・餃子注文。

豚骨ベースに野菜からのトロミが少しあり、タレ加減もマイルドな万人向けの味で、たまにはよいかも？

好み度　２，５

ラの壱＠春日井店

12月分です。

ラの壱＠春日井店へ。　ランチ時・休日禁煙。

味噌ラーメン注文。
素のスープは、豚の甘み、ややクリーミな豚骨スープ。レンゲにある味噌を溶かすと、味噌の風味がありますが、弱い感じ。ニンニククラッシュすれば化けます。

好み度　３

丸和＠中川区

１２月分です。

丸和＠中川区へ。禁煙店。

丸和つけ麺、チャーシュートッピング・午後２時から限定のぞうすいを注文。

石鍋でグツグツとかなり熱そうなつけ汁。つけ汁は、和風テイストながら、シッカリと 動物系も出ており、タレも甘辛く、酸味は控えで濃い目の味。
麺は、太麺で充分にコシがある自家製麺は、濃い目のつけ汁とバランスも良く出来た麺。

チャーシューは、薄味ながら肉の旨みがタップリ.

〆は、つけ汁を再度、温めて溶き卵とネギ、ナルト、のりを加えた熱々の雑炊は、美味しくお腹も満足でした。

好み度　４

ＡＵＮ＠丸の内

ＡＵＮ＠丸の内へ。灰皿ナシ。
２回目の訪問。担担麺がウリのお店。前回、担担麺食べた記憶では普通でした。
今回は、酸？注文。

スッキリした酸味がキツメでむせるような辛さがジワジワと襲ってきます。
食べている途中で、何度もむせましたが・・・。
麺は、細ストレートでバランスよく、ミンチが甘辛い、担担麺と同じだと思います。

カレーは、サービスエリア的な味。

好み度　２，５


名古屋市中区丸の内2-15-2
11:30～14:00　19:00～23:00
土、日、祝日 休み

錦城＠春日井店

１２月分です。

錦城＠春日井店へ。　喫煙店。

マーボー麺を注文。

スープ自体はアッサリした中華系の味で、マーボー豆腐はやや刺激的な辛さで、トロミは少なく、スープが多いので、コッテリした印象ではなかったです。
卓上にある、山椒、一味など入れると、刺激的な味になり癒される辛さで、好みに近くなってきました。

好み度　３

新羽亭＠大垣

１２月分です。

新羽亭＠大垣へ。ランチ時は禁煙。
10月頃にオープンした、豚骨専門店です。　

前回振られて、リベンジ。

メニューは、アッサリ・ふつう・こってりとあります。
オススメの、ふつうの白豚骨を注文。
豚の甘み、臭みもなくマイルド感と丁寧に作られた感じの優等生的なスープ。
タレ加減は、濃い目でもなく薄くも無いです。

麺は、細麺で、食感がイマイチな麺。替え玉は５０円と安い。

一風堂とか関係ありそうな？？？。

好み度　３，５

大垣市鶴見町４８９－１
０５８４－７７－７６２７
１１：３０～１５　１８～２４
火休み

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