丸和＠尾頭橋店

丸和＠尾頭橋店

カレーつけ麺ハーフでコール。軟骨チャーシューＴＰ。

 カレーの嘉禄つけだとやや物足りないので、ハーフだと丁度良い濃度感。

軟骨チャーシューはトロトロで肉の旨みが増します。 〆にライスを投入して最後まで楽しめるつけ麺。

好み度　４

宝島＠飛島村

宝島＠飛島村

　

 台湾らーめん・チャーハンセット７５０円注文。

 台湾でも唐揚げが入りボリュームとコスパもよく、味も旨い。 ガッツリと塩分濃いめの味付けでもあります。

好み度　３，５

萬珍軒＠愛西市

10月分　昼 萬珍軒＠愛西市

 

あの玉子とじラーメンのお店ではありません。ちなみに玉子とじの萬珍軒が東京にお店を出したみたいです。

 ランチで担担麺セット９００円注文

スープは軽めで、胡麻濃度も軽めでミンチは濃いめの味付け。 錦城＠中川区テイストですが、今の錦城の担担麺では、イマイチなレベルですので、、、

２０１３年 ９月のまとめ

9月のまとめ 　 ５８杯

一位　和海＠兵庫　塩

二位　三く＠大阪　かけ

三位　ストライク軒＠大阪　シンガー

四位　麺中無中＠京都　ベジポタ塩

五位　華丸＠一宮　中華そば

 六位　うえまち＠大阪　塩

七位　マルショウ＠豊中　鶏白湯

八位　くそオヤジ最後のひとふり＠大阪　はまぐりらーめん

 九位　麺屋　すみか＠いなべ市　醤油

 一〇位　ら・けいこ＠東区　ｋ麺の親子盛り

やはり関西方面の遠征があって人気店を集中に回ったので、地元では限られたエリアしか食べてなかったのでどうしてもこのよう結果となってしまいます。

 

麺屋すみか＠いなべ市

９月分です。 麺屋すみか＠いなべ市　灰皿ないけど言えば出してくれる喫煙店です。空気の読めない客が居て残念。(T_T)/~~~

　

 京都からの帰り道で寄ってきました。

八日市インターで降りて下道４２１号で４０～５０分で着きます。にここから東海大橋と渋滞ナシで名古屋～滋賀～京都まで行けれますし、八日市～京都南まで、ＥＴＣで普通車６５０円で行けれます。 尾張の方であれば４２１号が便利になり東名阪の渋滞避けてと、近道です。

醤油を注文。

美味しそうなビジュアルです。 醤油といっても、かえしの強さもなく優しい醤油感でバランとれた味付け。 魚介はウルメ？でしょうか？青魚系の感じでもあります。それに貝類系と繊細な奥深いスープです。 麺は、多加水の細麺ですが、贅沢いえば、もう少し低加水で滑らかさと、しなやかさが欲しいところ。

好み度　４、

かっつも亭＠知多市

9月30日　昼

かっつも亭＠知多市

　

 味噌ラーメン注文　平日のみのサービスで、ネギ・ヤサイ多くでコール モヤシタップリで二朗系らしいスタイルで味噌スープも美味しいので満足。

好み度　４

この系等店では一番美味しいお店です。

ダメ店は、すすきのらぁめん善＠刈谷　味イマイチ・接客ダメダメで。2度目はナシ

新京＠師勝店（北名古屋市）

9月29日昼 新京＠師勝店（北名古屋市）

　

ジャンボベトコン９５０円ゲソカラハーフ５５０円注文

ジャンボだと具にゲソカラにタケノコ・白菜も入って国士無双みたいになってます。

 ボリュームタップリでアッサリとした味付けでしがトータル的には濃いと感じてしまいます。

好み度　４

店名謎＠中村区

店名謎＠中村区

 Ｒ＠中村区の近くに裏道に謎のお店をＨＧ氏に教えてもらい行ってきました。

 中華そば５５０円を注文。 一応鶏ガラの薄ぺライスープですが、保存的な味が出ています。

 お店の中が奥まであるので、ヒョットして表通りに出て確認すると、

 

どうやら「ホルモン薩摩」みたいです。 (^^ゞ

ガチ＠中区錦３

ガチ＠錦３

　

錦の深夜でベトコンラーメンが食べれるお店 悠勝麺８００円注文

通常のベトコンにラーユが入っています。辛党であれば普通に食べれる辛さです。（自分基準ココイチで昔は１０辛食べれましたが、今では５辛が限界） ラーユでマスキングされ味もラー油で殆ど判らないけど、アッサリしたベトコンラーメンで新京でもない作りでしたので、聞いてみたら、ちんちく林＠中川区で修業とのこと。昔～に一度だけ訪問しましたが、それ以来2度目は、、、

好み度　３

三戒＠中区錦

2８日　夜中　

 三戒＠中区錦 中華そば６５０円を注文。

　

アッサリ・スッキリのカツオ和風スープで 麺なかのテイスト。麺はスガキヤチック

好み度　３，５