ラーメンたのしみ@愛知県豊橋市

2023年04月09日 / 愛知県東三河方面

ラーメンたのしみ@豊橋市
期待の新店です。
歩く花@豊橋市で修行された方みたいです。


メニュー

今風なオサレな店内


又焼塩ラーメン

あっさりキレさの豊潤な和風出汁にクリアーな動物ながらコクと旨味はしっかり。岩塩系の甘さがのこる塩ダレ感も良い塩梅
自家製平打ち縮れ麺でこの手麺にしてはチョイ固めで40％位の加水率かな？。
もう少し柔く加水が欲しいところでしたが、、でも充分に美味しい麺
釜焼きチャーシュ－も香ばしく甘味が残って柔らかく美味しい

麺や七彩、東北方面にありそうな作りの中華そば

5




ラーメン たのしみのレビュー | ラーメンデータベース

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ラーメンむらまさ@愛知県春日井市

2023年04月09日 / 愛知県尾張方面

ラーメンむらまさ@春日井市
以前は刻ラーメンでしたが、店名を変えてリニューアル？
居酒屋むらまさのラーメン店

メニュー
味噌がウリみたいなので刻と似てます


店内

台湾ラーメン
豚骨ベ－スのミドル級にニンニク風味がしっかりとミンチがしっかり。麺は細ストレート麺

4







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家系ラーメン白王家@名古屋市中区

2023年04月09日 / 愛知県名古屋市

家系ラーメン白王家@中区
無化調の家系ラーメン

森下家@四日市市が無化調家系でしたが惜しくも閉店


メニュー
ややお高いけど食べれば納得


オサレな清潔感ある白を基調としたコの字カウンター席

味変アイテム


ラーメン　濃いめ　やわ　多め
濃いめ多めだからでしょうか？
無化調でも上品な優しさでもありますが上質な動物の旨味がグイグイと立ち上がりパンチさえも与えてくれる美味しい家系ラーメン。
食材には高級こだわりが感じられます。

4.5





家系ラーメン 白王家 - 矢場町 | ラーメンデータベース

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麺うら山栄本店@名古屋市中区

2023年04月09日 / 愛知県名古屋市

麺うら山栄本店@中区


メニュー
シックな和風な店内

味噌ラーメン

資本系でもしっかり美味しい味噌ラーメン。
濃厚まったりな味噌ダレにマイルドな旨味の味噌ラーメン

4.







麺うら山 栄本店(めん うらやま) - 北陸の食材を用いた鮨屋がプロデュースするラーメン屋

麺うら山 栄本店(めん うらやま) - 北陸の食材を用いた鮨屋がプロデュースするラーメン屋

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ミソハウソツカナイ@愛知県豊橋市

2023年04月09日 / 愛知県東三河方面



ミソハウソツカナイ@豊橋市

メニューはタッチパネル式


ネギ味噌ラーメン　コ－ンTP

万人向けファミリー向けな味噌ラーメン

3.5



味噌ラーメン専門店 ミソウソツカナイ 0532-75-9020 愛知県豊橋市柱二番町146 https://tabelog.com/aichi/A2306/A230601/23083980/

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満留賀@愛知県蒲郡市

2023年04月09日 / 愛知県東三河方面

満留賀@蒲郡市
昭和な頑固そうな店主のワンオペ

蒲郡ブラックの老舗はマルなんとかという店名が多くあるような？

車では通れないところにあります。近くに来ますと煮豚を煮込んだ匂いがあります。
駐車場はナシ

メニュー

全てが昭和

チャーシュ－麺　生卵
蒲郡ブラックのあっさりチャーダレのお湯割みたいなス－プにゴマ油風味
麺はやわやわ細ストレート麺
チャーシュ－は美味しい

3.5




満留賀 愛知県蒲郡市栄町1-17 https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23053125/
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豚骨ラーメンすずらん@愛知県蒲郡市

2023年04月09日 / 愛知県東三河方面

豚骨ラーメンすずらん@蒲郡市

民家の敷地内にあります。
ナビでもおそらく一発でたどり着けないかと思います。


メニュー

カウンター席のみのオサレな店内


豚骨醤油ラーメンから揚げセット
トロまったり豚出汁がしっかりと臭みがない豚骨醤油
麺は、もっちり中太麺

から揚げは生姜醤油風味の美味しいから揚げ。ごはんが合うかと。

4




豚骨ラーメン すずらん 愛知県蒲郡市御幸町10-7 https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23082060/

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麺屋あっち－な@名古屋市西区

2023年04月09日 / 愛知県名古屋市

麺屋あっち－な@西区
通し営業で使えるお店

メニュー

店内

台湾ラーメン
熱々な丁寧なス－プにミンチが四川テイストな台湾ラーメン

チャーハン小
小でも一人前はありそうなラーメン屋なのに町中華的な腕のある美味しいチャーハン

4





麺屋 あっちーな - 浄心 | ラーメンデータベース

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ラーメンショップ春日井店@愛知県春日井市

2023年04月09日 / 愛知県尾張方面

ラーメンショップ春日井店
朝ラーから通し営業と全国FCで使えるラーメンショップ

メニュー
昭和時代はセルフ現金払いで、おつりもセルフ式


ネギチャー
ライトな豚骨にネギがあってこそネギラーメン。

3.5




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白山亭@愛知県春日井市

2023年04月09日 / 愛知県尾張方面

白山亭@春日井市

町中華店


店内


九州担々麺　餃子

自家製あっさり芝麻醤にスタミナつきそうな担々麺
餃子はマストな美味しさ。

4



白山亭 - 味美 | ラーメンデータベース

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