らーめん・つけ麺千早@長野県飯田市

らーめん・つけ麺千早@飯田市

IKEDA@飯田市がリニューアル

この日は、タイミングが悪く店主が不在

店内

どことなく、IKEDAカラーが残る和の店内

メニュー

この日はラーメンのみ

淡麗でありながら分厚い鶏豚牛の動物系に鰹出汁に塩ダレの塩梅もよく、歯切れ良いストレート麺

鶏豚牛のレアチャーシュも美味しい

スープはおそらく、寸胴にギッシリと詰まった隙間部分だけかも？

5

今はなき慈庵池下時代&白水&初期雫池下時代のような分厚い淡麗な作り

らーめん・つけ麺 千早 - 毎日がラーメン

四季ら〜めん日和@長野県飯田市

四季ら〜めん日和@飯田市

非アニマルの鰹と昆布のみ無化調中華そば店

店内

メニュー

ワンタン麺　ネギ

アッサリスッキリキレさのうどん屋さんにありそうな中華そば。

海老ワンタンがコクを＋

4

麺なかの@春岡店

今はなき丸の内&ガード下テイスト

四季ら～めん 日和 - 毎日がラーメン

めんくろう@長野県下伊那郡

めんくろう@下伊那郡

飯田市から車で30分離れた山間部にあります。

店内

山間部にあるのに直ぐに満席


メニュー

めんくろうラーメン

淡い口当たりの醤油感に、鶏ガラ煮干しと良質な昆布の旨味にモチモチ中太麺

餃子は野菜肉の旨味があり全員注文の美味しい餃子

サラダ

山奥にどことなく、都会的な作りの中華そば。

隠國@愛川町的な？


4.

めんくろう - 温田 | ラーメンデータベース

ベトコン本店@愛知県北名古屋市

ベトコン本店@北名古屋市

メニュー

ベトコンラーメン

アッサリ鶏ガラみりんのような風味にみりんは入ってないみたいです。腕のあるベトコンヘッドにニンニクジャンキー

ゲソカラはマスト

一宮本店がなくなりこちらが本店になったのかな？？

ホー厶ページ見ても記載されてない

中川店弥富店名駅店は独立？

ひらたのベトコンも独立？

ひらたのベトコン金曜日の夜19時20分売り切れ、、

間に合わず

ひらたのベトコン＞ベトコン本店

ベトコンラーメン発祥　新京

ラーメン福小幡店@名古屋市守山区

ラーメン福小幡店@守山区

名古屋のチョイソウルラーメン店通し営業の京都にありそうなラーメン

メニュー

チョイ値上げした様子

でも安い

卓上アイテム

並ネギマシ

背脂豚醤油の大量なもやしがキメて中和なバランス。

小幡店はデフォでもやしが多いような？

3.5

ラーメン福 公式ページ 昭和53年創業

にしむら@愛知県春日井市

にしむら@春日井市

うどん屋さんで通し営業で中華そばがあります。

メニュー

うどん屋らしい店内

ラーメン大

鶏ガラに香味野菜からの甘みのスープにきめ細かい歯切れ良いストレート麺

4

にしむら（春日井 うどん）のグルメ情報 | ヒトサラ

北海道ラーメンなまら@愛知県小牧市

北海道ラーメンなまら@小牧市

メニュー

味噌がウリ

ランチはライスSA

店内

カレーラーメン

濃厚なカレースープにミンチの入ったシャキシャキもやしがライスが合う。

セットの唐揚げ

4

北海道ラーメンなまら | ラーメンデータベース

ふぁんちゃん@名古屋市守山区

ふぁんちゃん@守山区

台湾系の町中華

ワンオペなので喫煙店なのが残念

座席もあります。

メニュー

冷麺は、アッサリ塩のコラーゲンが入ってるような冷麺

ユーリンチでタンパク質を補給

3.5

台湾か汁ナシ台湾がおすすめかと。

ぐるなび - 町の中華家 ふぁんちゃん （守山区/中華料理）