華蓮亭@山口県周南市

華蓮亭@山口県周南市

貴重な屋台です。

メニュー

おでん

鹿児島産地鶏の塩やきが美味しい

レバーも美味しい

チャーシュー麺

アッサリ濃厚な豚出汁に甘みのある豚脂がこってり感を＋

トロトロのチャーシューも絶品

地雷亭@名古屋市を屋台にしたかのような感じです。

4.5

華蓮亭 - 徳山 | ラーメンデータベース

中華そば未来@山口県光市

中華そば未来@山口県光市

山口県で白河ラーメン提供

メニュー

店内

ハイブリッドラーメン

チャーシューワンタンTP

鶏清湯＋イリコ出汁がシッカリとした今風な中華そば。

炭焼きチャーとワンタンも美味しい

麺は、ツルツル熟成多加水麺

4

中華そば 未来 - 光 | ラーメンデータベース

一福来@山口県熊毛群

一福来@山口県熊毛郡

店内．メニュー

ラーメン

ライトなややしょっぱい豚骨醤油でチャーシューは美味しい

ライトな広島ラーメンみたいな作り

3.5

一福来(山口県熊毛郡平生町大字平生村/ラーメン・つけ麺（一般）) - Yahoo!ロコ

中津屋@山口県上関町

中津屋@山口県上関町

美人女将のワンオペ

元々は、やき鳥屋さんだったみたいです。

港町でロケーションも良いお店

店内

メニュー

中華そば

熱々でややしょっぱい旨い濃厚な鶏ガラにチーユとニンニク香味油でこってりとホワイトペッパーでのパンチを効かせた美味しい中華そば。

なんとなく、鶏ガラにした大分佐伯ラーメンみたいな作り

やき鳥も美味しい

4.

『中華そば』中華そば 中津屋のレビュー | ラーメンデータベース

金太郎ラーメン@岐阜市柳津町

金太郎@岐阜市柳津町

昭和な怪しいバラックな外見ですが、台湾ラーメンは美味しいです。

メニュー

店内

台湾ラーメン　キムチ

餃子

熱々な腕のある台湾ヘッドは業務用ではない生刻みニンニクがキメてなパンチがあります。

4

金太郎ラーメン - 西笠松 | ラーメンデータベース

ひらたのベトコンラーメン@名古屋市西区

ひらたのベトコンラーメン@西区

先週売り切れでリベンジ

メニュー

店内

新京系のコの字カウンター席のみ

ベトコン野菜多め

ベトコン系では一番美味しく腕のあるベトコンヘッド。

ニンニク豚肉も一番多めに入っておりジャンキー度も一番

ゲソカラはマスト

4.

ひらたのベトコンラーメン - 上小田井 | ラーメンデータベース

空庵@名古屋市緑区

空庵@緑区

和なオサレな店内

先に鴨肉を煮出せて食べている途中でラーメンが出てきます。

限定　ピーナッツオイルラーメン

その後担々麺

やや塩分濃いめな白醤油ダレにピーナッツの風味と鴨出汁に滑らかさとしっとりした麺

途中で担々麺ダレを入れるとエスニック的な担々麺に変化

二度美味しく食べれます。

追加のカレーまぜそば

本格的な手間のかかった和え玉みたいなカレーまぜそばは絶品

4.5

空庵 - 有松 | ラーメンデータベース