麺工房うっしし@名古屋市中区

麺工房うっしし@名古屋市中区

空庵のセカンド店になるかな

2月14日グランドオープン

レセプションにて伺いました。

場所は、ら・けいこ本店の近く

メニュー

卓上アイテム

ソルロンタンラーメン

アッサリ牛骨に豆乳のまろやかさに細ストレート麺。しゃぶしゃぶみたいな油抜きした牛肉が肉肉さを＋。

卓上にある注射器みたいので色々味変して食べるのが楽しめます。

牛タン煮込み茶漬け

残り汁を入れて最後まで美味しく

鳥取県&山口県のワイルド牛骨パンチではないので韓国のソルロンタンなので全体的に優しい臭み牛油がなく女性向けな牛骨ラーメンな作り

ワイルドパンチを求めなら、しゃぶしゃぶしたアク汁を入れると男らしさになります。

（プレなので本オープンは出来ないかも）


4.