麺屋　奏音＠中央区

2016年09月11日 / 東京都

麺屋　奏音＠中央区

　

鶏白湯塩を食券で。

鶏白湯スープでも、なんとなくとんこつの「うまかっちゃん」みたいな味がするタイプは苦手なかな？

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Ｈａｎａｂｉ＠中央区

2016年09月11日 / 東京都

Ｈａｎａｂｉ＠中央区

　

ラーメン専門店でもなく、資本らしいお店

ラーメン注文

オイリーなスープで貝出汁は殆ど感じないスープに力がなく太い麺なのでバランスがイマイチ

好み度　３

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銀座風見＠中央区

2016年09月11日 / 東京都

銀座風見＠中央区　７月２日分

　

店内はすし屋さんみたいな作りですし職人さんみたいな店員

卓上にある薬味もこだわりがありそうです。京都の今風の美味しいお店にありそうな薬味です。

酒粕濃厚そばを食券で。

顔は、またお前系のような感ですが出汁の引出し感は今までないような濃厚でアッサリしたスープ。酒粕風味も程よく効いて大人な濃厚ラーメンみたいな仕上げにしています。麺は、太麺でしっかりとスープに絡み付いてバランスも〇。

つじ田をブラッシュＵＰさせたかのようなラーメンかな？

裏路地にありますが人気店になるかと思います。

好み度　４，５

 

 

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井上＠中央区

2016年09月11日 / 東京都

井上＠中央区

　

築地の定番朝ラーで行ってきました。

ラーメンは、オーソドックスな昔ながらの中華そばですが、なぜか安心感ある中華そば。

好み度　３

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坦々面市＠四日市市

2016年09月11日 / 三重県

坦々面市＠四日市市　７月分です

　

四川マーラーセット激辛

ラーユが多めな作りの芝麻醤油で激辛でもここのは、しっかりと辛く出来た辛さでしたが、麻の痺れもほど良く痺れる。

中毒性もつ中々腕のある作りでもあります。

好み度　３，５

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2016年６月まとめ

2016年09月10日 / 月のまとめ

２０１６年６月まとめ

５２杯

一位　地鶏ラーメン一鳳＠静岡県磐田市　いそ塩ラーメン

二位　喜一＠宮城県仙台市　中華そば

三位　芝浜＠群馬県桐生市　煮干しそば

四位　長尾中華そば＠名古屋丸栄祭事　こく煮干

五位　カフェバルライラック＠三重県津市　イタリアン＆ソルト

六位　丸和尾頭橋店＠名古屋市　限定タラバガニと甘えびつけ麺

七位　さくら＠愛知県半田市　塩

八位　ラーメンスミス＠宮城県仙台市　ニボ味噌

九位　大和＠栃木県佐野市　ラーメン

十位　焼豚ラーメン三條＠岐阜県羽島郡笠松　焼豚ラーメン　ニンニクＴＰはマスト

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珍竹林＠春日井市

2016年09月10日 / 愛知県尾張方面

珍竹林＠春日井市

　

旧１９号沿いであまり目立たないでお店でなんとなくスルーしてしまうお店です。

１０年振り訪問。

以前より寂れた感じでもあります。

味噌がウリなので味噌ラーメン注文。

昔は中々良かったのですが、、、、

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金の鶏＠岐阜市

2016年09月10日 / 岐阜市

金の鶏＠岐阜市　６月３０日分です

　

担担麺セット辛め山椒コール

自家製芝麻醤の中々本格的な担担麺

好み度　３．５

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