Tapas
バルセロナの市場Mercat de la Boqueria(メルカート ド ラ ボッケリア)
僕の大好きな場所です!!
バルセロナに行ったら、必ず毎回ここには顔を出します。
ほぼ毎日です・・・
この市場が生み出すエネルギー、これを感じたくて・・・ものすごく活気があって本当に素晴らしいです。
その中で僕が毎回寄るタパス屋が2軒あります。
一つはPinotxo・・・市場の入り口にある名物親父のお店です。
今回はヒヨコ豆のサラダを食べましたが・・・いや~~~パンチを食らった思いになりました。
シンプルな味付けなのに、ものすごく美味しかったです・・・ついついレシピ聞いちゃいました(笑)
来週は僕のお店でランチでだそ~っと
それから、市場の端にもう一件お勧めがあります、Kiosko Universa
ここは新鮮な魚介類を鉄板焼きで焼いたり、もしくは揚げ物にして出してくれるお店です。
毎回ここではさくら貝(la Terrine)と言う、カマルグ地方で採れる貴重な貝のパセリ風味をいつも食べます・・・繊細で絶品です。
昨日は月曜日で、市場自体は半分休みだったので・・・また今日覘きにいってきます