大地の恵みに感謝

                                    

　知人から緑濃い夏野菜を頂きました。まさに大地のパワーを感じさせる元気な野菜たちです。

ジャンボなズッキーニは、長さ45cm 太さ33cm 重さ２kgという横綱クラス。

南瓜やピーマンや青ナンバンも、知人のお父さんが丹精込めて育てたもので

ご近所のみならず友人知人に配って喜ばれるのを生き甲斐にしているとのこと。

さて今夜のメニューは何にしましょうか‥

Hさん父娘に感謝しつつ、乏しい野菜料理レシピを思い出しています。