丸鳥の水煮

丸鳥を深鍋に酒、長ネギ、生姜、全体がかぶる水を入れてコトコト
一時間もあれば煮えるかな

まだ、食べてないので

どんな味付けにするか、決めてない

酢醤油、マスタード、野菜でまいて生春巻きのたれ、濃く味付けして丼
親子丼でも、辛し味噌で、玉子焼きに入れる

煮鳥も煮豚も色々楽しめますね。