朝から怒られた

父さんは12時頃帰り昨日はパジャマの日だったので夕飯は適当に考えていた。

昨日の〆では　ガーリックライス　を作ろうと思ったが夜中に油っこい物を食べると翌朝きついので　　　　
そうだ　　ニンニクのお粥さん　　変更
かなり前TVで小林カツヨさんが作っていたのが頭にありレシピを書いていなかったので適当に作った。

①ご飯を水で洗い鍋に入れ多めの水を入れ椎茸が1枚あったので微塵切り・ニンニク好きなだけ（今回2片）を微塵切り　それに既製の鶏がらスープの素をちょっと入れコトコトとお粥さんになるまで煮る。

②お粥さんになったら塩を入れて少し煮て最後に火を強くし溶き卵を入れ火を消して余熱で半熟に。
青みがないので入れなかったが大根の葉や蕪の葉・茎を入れると美味しいそう

愛情たっぷり風・心がこもってる風に見えるお粥さん出来上がり～　　

一杯いや何杯か飲んだ後　嬉しそ～～～に食べていた　　






昨夜は寝たのが1時過ぎ　　我が家にしては遅かった。
今朝は少しゆっくりおきれるので気がらくだ。　　
ところが
まだ　　の中「イケナイ　イケナイ」の声で目が覚めると　隣のおじさんが向かってくる小春の鼻を手のひらで押さえていた。
小春がケージから脱走しこちらの部屋に入ろうとしていたのだ　
おじさんは『甘やかすからこうなるんだ　』
「もう今日からこの部屋に入れるな　」　

母さん起こされ怒られちゃった　　
まだまだ眠いのに～　　

しょうがなく起きてブログを書いている・・・　

小春も寝たのが遅かったのでまだまだ眠く
仕方なく私の足元で

　
だったらゲージで寝てればいいのに　

私の睡眠時間返しておくれ　～～～～～～～～

父さんへ　　　
朝ごはんは　ご飯と納豆だけにしてやる～

＊小春がさっき鼻で腿をボンボンするので？？　

　ウンチをしていた

　教えてくれたんだね　

ポンポンとしつこく鼻でついてくるので　イケナイ　
って手で押さえられちゃった　


白いほうのオメメはばあちゃんのお気に入り
黒いほうのオメメは怖いそうだ　！　そうかな～？



今日はなんとなく雨も降らずに済んだが川の散歩に行けなかった

母は今日午後から中華料理の勉強に行ってきた。
中華料理も今の先生で3人目だが同じMENUでも配合も作り方も考え方も皆違う　　
料理は奥が深いとつくづく思う　
今日は　杏仁豆腐・かに玉・海老のすり身揚げ・中華風天婦羅　
どれも他で教わったが作り方などちょっとした所が違う。




ケーキもそうだが10年前の考え方はもう古くなっている。
常に勉強し続けないと遅れてしまう　


昔の職人さんは師匠のする事を見て学んだ（質問など出来ないし肝心な所はそう簡単には教えてもらえない）
ところが今それをしてしまうと新しい職人は育たないし最近の子は無理だそうだ。。
とにかく　簡単に　無駄がなく　わかり易く　に変わってきた。

師匠が厳しく叱ったのを見たことがない。（たまにTVでは見るが）

私も昔は地味～な職人仕事をしていたがそう簡単には色々教えてもらえなかったしかなり意地悪もされ　　失敗もした　。
やっと5年位たった頃仕事に自信が持てるようになリ面白くなってきた。
　でもお給料少なくて見切り付けちゃったよ～　

何で　
朝から怒られた→小春の事→散歩に行かなかった→教室の事→職人の話　にまで飛んでしまったのだろう　

小春は今日散歩に行けなかったが明日は父も休みなので遊べるよ～・・・そう言う事を書きたかったのに