饂飩打ち教室でした

2014-09-21 | ようこそ

 

 

あ~ また同じこと書きますが


書きたいと思っている事がどんどんたまる一方

 

でねっ


ふと 過去の記事を見て 



姉妹会のお話が まだ途中だったのです

 


もう書き終わったとばかり



姉妹会 6月の愛媛の事 この前の釣りの事  畑の事  ようこそナンシーちゃん の事・・・・・・・


忘れそうです


今日は今日の事を書きます

 

 

本日は15時~ 饂飩打ち教室でした

 

 

一昨日~準備開始

 

 

 

 

麺棒に油をぬったり

 

 

 

お昼前に樽を移動

 

 

お部屋の掃除  床拭きも

 

 

そして 15時~ スタート

 

 

 

 

 

本日の粉は さぬきの夢

 

作業しやすい粉です

 

 

 

 

 

 

綺麗に踏めました

 

今日は 生地作り  のして 切って  試食

 

 

皆さんお上手でした

 

 

 

 

 








軽く試食をして頂き 終了



次回か かえし  ザル汁  のし 切り の復習   



粉は 白凰 を 予定しております

 

今日の粉より難しい粉です