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韮餃子

2021-09-22 | 母さんの手づくりorレシピ

 

 ? ? ちょっと暑かったよね

 

 

今日は3時20分起床予定だ父さん

 

また勤務時間が変わったそうで 7時起床に変更

 

母さんは6時ちょい前に起きて

 

お弁当作って 朝ごはんの準備をゆっくりできました

 

 

父さん送り出し

 

餃子開始!

 

昨日お肉追加したから 何個できるんだろう?

 

考えるのとになるから 考えないことに

 

で 来週に向け 手をあまり酷使したくないから 今回の皮作り

パスタマシーンを使おうと思ってね

 

 

 

パスタマシーンセットして 生地仕込んで

 

さ~開始

 

ところが 手で麺棒転がすより 時間も場所も必要になるって頃がわかったの

 

 

いつもの方が何倍も速いし 場所も取らないし 

 

2回位やって  パスタマシーンはやめました

 

そこからはひたすら

 

 

 

 

お肉だけで2・5キロ位

 

韮は沢山

 

17時半過ぎまでかかりましたよ

 

 

その間に荷物の梱包してとかもやって

 

ヘトヘト 

 

手がまた腫れました 

 

晩御飯はばあちゃん来てから一緒に

 

メヌケのあら汁

 

晩御飯がすんだら

 

おはぎ用の餡子作りの途中までやって

 

 

 

ハードな1日でした

 

 

明日は 朝からおはぎ作り

 

今回はもう1日作るから いつもよりは少な目に のつもりだけど

 

どうなるかな~

 

今夜は手にしっかりシップ貼って 痛み止め飲んで  します