熟練派遣社員を戦力に

道内　ワ－クシェアや正社員登用

不況で企業の人員削減が続く中、道内の事業　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　所で派遣社員の雇用を守る動きが出ている。熟　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　練労働をこなす派遣社員は貴重な戦力との考え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で、一人当たりの労働時間を減らすワ－クシェア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リングの導入や正社員への登用で、働く場所を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　確保している。自動車のエンブレムなどを製造す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　る上原ネ－ムプレ－ト工業（東京）の旭川事業所。自動車販売の不振　　　　　　　　　　　　　　　　で、１月下旬から、平日の操業日のうち毎週金曜日を一斉休業にした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同事業所には派遣社員約６０人が働いているが、社員・パ－ト１２０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人を含めた１８０人の一人当たりの労働時間を短縮することで、派遣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　社員の雇用を維持した。派遣社員は、製品に傷がないかを目で点検　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　するなど、経験が必要な業務に携わっているため、「一人前に育った　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　派遣社員を辞めさせるのは損失になる」（岡田東洋司同事業所長）か　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　らだ。労働時間短縮で社員の給料は約２割減ったが、同社労働組合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で旭川事業所のまとめ役をする稲田淳さん（３８）は「派遣社員も職場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の仲間。一斉休業によりワ－クシェアするのは仕方ない」と話す。パ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チンコ店経営の太陽グル－プ（札幌）は、派遣社員約２３０人のうち希　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　望があった約１６０人を派遣の期限切れとなる１４日に直接雇用した。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６０人のうち正社員は約８０人。残りは、転勤がなく勤務時間に制限　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がある自給制の準社員になつた。直接雇用で、人件費は約１０％上　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がるが、福井康浩人事部長は「新卒を一人前に育てるコストを考えれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ば、高くない」と説明する。段ボ－ル最大手のレンゴ－（大阪）は４月か　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ら、恵庭、旭川の道内二ヵ所を含む全国の工場で働く派遣社員約１千　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人（道内４０人）を、正社員に採用する。人件費は年間数億円増えるが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いなくなれば打撃が大きい。士気を向上させ、生産力を高めたい」（同　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　社広報課）と決断した。労働組合・札幌派遣ネットワ－クの大島利広事　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　務局長は「派遣を守るワ－クシェアは初耳。数十人以上の規模で直接　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雇用するのも道内では珍しい。こうした動きが広まれば」と歓迎する。

ウンチクがんちく「パンの世界⑯」

パン教室「カフェ・タブリエ」主宰　森本　まどか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ド－ナッの穴、諸説紛々

今、流行中のものといえばド－ナッ。行列ができ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ることで有名な米国のド－ナッ店が、首都圏でも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気を集めました。それに刺激され、日本でもこ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だわりのド－ナッ店が始めました。ド－ナッの歴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　史は意外に古く、古代エジプト文明にさかのぼります。小麦を動物の　　　　　　　　　　　　　　　　　乳で練り、油で焼いたものが起源とされています。古代ギリシャでは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリ－ブ油で揚げたパンが日常的に食べられるようになりました。中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　世ヨ－ロッパになるとフリッタ－、ベニエなど甘いお菓子の性格が強ま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ります。これがオランダから米国にわたり、現在のド－ナッになったよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うです。なぜド－ナッに穴が空いているのかは、諸説紛々としていま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　す。よく知られている説は、オランダのド－ナッは小麦の生地（ド－）の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真ん中にクルミ（ナッツ）をのせた揚げ菓子でしたが、米国に渡ったオ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランダ人がクルミを入手できず、クルミをのせる部分に穴を開けたから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だ、というものです。また、ある船長か゛かじ取りの際に、食べかけの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンを近くの突起物にひっかけておけるよう、穴を開けたという話もあ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ります。いずれにしても、ド－ナッの穴を見ていると、なんだかほのぼ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のとしてしまいます。