町内限定 地元の水で２種類
［白老］胆振管内白老町や町商工会などでつくる。「食材王国しらおい地産地消推進協議会」は地元の水を使った「白老麦酒」を地ビ－ルメ－カ－「日本地麦酒工房」（石狩）と共同開発、６日から町内限定で発売する。透明度の高い倶多楽湖の伏流水を使った軽やかな飲み口の「クッタラビ－ル（３３０㍉㍑、４５０円）ミネラル分が豊富な町内の天然温泉水を使用した深い味わいが特長の「スパ－ビ－ル」（同）の２種類。ラベルにはアイヌ文様を取り入れた。地ビ－ルは一時のブ－ムが下火になりつつあるが、同協議会は「白老牛とビ－ルで売り出す」と意気込む。売り上げの一部は町へ寄付される。町内のコンビニや酒屋などで販売するほか、町外への販路拡大も模索する。詳しくは同工房℡0133・62・5010へ。
腹囲の話題から（メタポ健診）興味津々!?
突然の事故やハ－ドな運動など予期せぬ出来事による損傷、ウイルスや細菌による感染症、汚染された血液製剤による感染、先天的遺伝子の異常などを除くと大半が日常の生活習慣が起因で病気になる。その大きな原因が食事であるという。かって西洋医学の解釈は体内から悪い要素が湧き出てきて疾患するとの認識でした。それは老化に伴う成人になると避けて通れないことと解釈されていたようです。だが戦後、体格の相違を食生活の問題と捉え、栄養学を履修した専門家の養成によって若年層の給食内容の変化が、食事内容の西洋化を促進し体格の欧米化が顕著になりました。日常的に摂取する食事内容の西洋化によって、成人以降に疾患していた心血管関連の硬化などによる、心臓病や脳関連疾患に重要な影響を与えるといわれる、高血圧、高血糖などが若年層にも見られるようになってきたことです。無秩序に嗜好を誘発させる食品が販売され、職人の腕と食材の豊富さが食欲との葛藤を誘引する。タバコの吸引が体に悪いことを百も承知でも、禁煙出来ない人のへ理屈を並べての行為はそれを実証しています。年間死因ベストスリ－の脳疾患・がん・心筋関連は生活習慣に由来する。だが、門外の医師の闘病記などを拝読するとそのことの知識の無さを痛感します。放置すると命に拘わる緊急事態の疾患を外科的行為で除去する、そのような技術の収得は秀逸で取り除いたことで無事成功、後は簡単なアドバイスで終了。だが内臓疾患の遠因は、たまたま運が悪く発症したと捉えるか、それまでの生活習慣に起因していると過去を検証し是正しょうとする姿勢とでは、その後の人生に大きな開きをもたらすことも事実です。問題はただ腹囲が大きいことではなく、健診で高血圧、高血糖、中性脂肪・善玉・悪玉コレストロ－ル値が正常値内に収まっているかどうか？、このことが非常に重要なことである。範囲を逸脱していると、微妙であってもどこかに不調が現れます。水虫であったり、通風・膝痛・腰痛・軽いめまい・足先のしびれ・慢性的肩こり・勃起不全・小水の切れ・前立腺肥大・便秘・逆に下痢など等不快な症状が付きまといます。つい年のせいと諦めがちになりますが、すこしの努力と継続で薬の世話にならない快適な人生を歩くことができるのです!?。
