＊ キスのてんぷら ＊

生協で、てんぷらにするのに手頃な大きさのキスを見つけました。
捌くのが面倒でしたが、頑張りました。特に中骨を取るのが、硬くて大変でした。
大きめの６匹を塩焼きにして、１２匹をてんぷらにしました。

キスのてんぷら。我が家で揚げるのは何年ぶりでしょう。
てんぷらやさんで、食べるものとばかり思っていました。


揚げたては美味でした。あっという間に無くなりました。