＊ ニンニクの醤漬け ＊

先月、主人が成田のフリーマーケットでにんにくを買ってきました。

　　　

　　　早速醤油漬けにしました。

　　　（　1年くらい置くと臭みもなく味がまろやかになり、カツオの刺身や料理に使います。）

　　　今月も買って来て貰いました。

　

　　　450g入りを2袋買って来て、皮を剥いて醤油と味噌に浸けました。

　　　　（　黒ニンニクを作ろうかと思いましたが、専用の電気釜が要るので諦めました。）

　　　息子や娘・友人達に分けてあげます。