＊ 手料理 ＊

一族10人が集まりました。
大人６人・高校生２人・小学生１人・幼稚園１人（男女各５人づつ）です。
私も、この処料理作りが億劫で、どこかに食事に行くことにしていました。
ところが、焼き肉・お寿司・洋食・和食と皆勝手なことを言って、まとまりません。
とうとう、私が作る羽目になりました。



メインは押しずし
〆サバとホタテ・小浜の小鯛の笹漬け。酢飯を作って押し型で作ります。前は〆サバも自分で作っていましたが、今は既製の物を使ってます。この３つは常時生協で買って冷凍しています。〆サバは主人、小鯛の笹漬けは私の大好物。


箸休めに作った「昆布の佃煮」と「イカのげその甘辛煮」

主人が、市場に行って、マグロ・タコと一緒に、頭だけを寿司ネタに使った、小さなイカのげそを２枚買ってきました。
本当に小さなイカでこれどうするの？　醤油と砂糖・みりん・しょうが汁で甘辛く煮てみました。
これが、皆に大好評ですぐ売れ切れました。

他に、豚ひき肉のだんご・生ハム・ケンタッキーフライドチキンを１２ピース。
唯一、テークアウトのフライドチキンが不人気で、半分残ってしまいました。
息子が、白井の梨。娘がケーキを買ってきて、お腹一杯の楽しい会となりました。