■空芯菜 2013年7月17日
直売所で購入した空芯菜を、6月27日に土に直接挿したものが、
そろそろ食べ頃である。
見回りに行くだけのつもりだったので、鋏を持たずに畑に出たのだが…。
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
とてもやわらかくて、簡単に千切れたので、夕飯に食べよう！
冷凍庫にあった明太子と一緒にパスタ。
とてもよく合う組み合わせだった。（*^_^*）
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直売所で購入した空芯菜を、6月27日に土に直接挿したものが、
そろそろ食べ頃である。
見回りに行くだけのつもりだったので、鋏を持たずに畑に出たのだが…。
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とてもやわらかくて、簡単に千切れたので、夕飯に食べよう！
冷凍庫にあった明太子と一緒にパスタ。
とてもよく合う組み合わせだった。（*^_^*）
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空芯菜を私も育ててますが、タネから頑張りました～(^_-)-☆
今度、この組み合わせのパスタを作ってみたくなりましたよ～
ショートカットでした。(^^ゞ
最初に摘んで食べる時が、一番やわらかくて、
ホント美味しかったです。
葉物野菜が少ないので、これから重宝していいですね。
実は昨日直売所でひと束買ってきたけどどうやって食べるのかよくわからないんですよ！
このパスタ以外に美味しく食べられるお料理があったら教えてくださ～いm(--)m
http://lionmaruyo.blog87.fc2.com/blog-entry-1773.html
空芯菜・白菜キムチ・縮緬雑魚・塩麹・梅干しを炒めたものは、ゴリが大喜びでした。
「採れたてメニュー」の方で「空芯菜」で検索したら、いろいろに使っていましたが、大体ソテーにしたものが多かったです。
思いつきで作るので、自分でも忘れていたメニューが多かったので、思い出して作りたいと思います。(^^ゞ
コメントをいただいたお陰です。（*^_^*）
ありがとうございます。
空芯菜、中々個性のある野菜なので難しいかなと思っていたけど、
ソテーに好いですね
色んなものと合わせてやってみます。下ゆでするっていうのも良いかもですね。
ありがとう！！
育ち具合によっては、そうした方がいい時もあるでしょうね。
これも、チョイネバ食材なので、夏に元気になれそうな感じです。
挿し木にしましたか？
だって長さ20～25cm位に切って有るけど～？
出来るなら挿してみようかな？
でも暑いんだよ～らいおん○さんのところみたいに高原気候じゃないんだからねぇ。
直売所で買ったのを挿し木したって書いてあったよね～どこ見てるんだろう！？へへへ
直ぐに根っこが出てきますから。
うちでは直ぐに挿しましたけど…。
高原気候？トンデモハップン！（←こんな時に使ったらいいのですよね？(^^ゞ）
猛暑日が多く、日本一気温が高いので有名になった高梁市と隣町の盆地なのです。
職場ではガンガンに効かせていたクーラーも、毎日家に居るようになって、電気代を節約しているので、ぶっ倒れそうです。(^^ゞ