今朝は暖かかったが…

■シマッタ 2015年12月日


先日2日ほど、朝の最低気温が-2度ほどになった。

霜が降りる前に、パプリカや甘とう美人を撤去するつもりだったが、


↓　こうなってしまった。(-_-;)





一度霜にあたり凍ると、ふにゃふにゃになっていかにも不味そうだが、

アヒージョにでも使えば美味しく食べられそう。(^^ゞ





きらぼしというミニ白菜。

２０ｃｍほどのお手頃サイズ。





外葉は多少虫食いになっているが、

葉物には全て防虫網を被せているので、中の方は無事。





お昼にまたまたお焼きを作った。


というのも、パンを焼こうと思い、

熾き火にする為に、朝9時半以降に薪をくべずにいたら、

丁度お昼ごろに、ストーブの中が300度以上あったので、

パンの前にお焼きを焼く事にしたのだった。


白菜のお焼きを焼いても、まだあまり下がらず、

暫く待ってパン生地を投入したら、パンの焼き目が甘かった。（写真はナシ）

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水菜や愛真紅1号蕪や蕪の葉も白菜と一緒に、

水キムチの仕込みをした。


塩をふって半日ほど置き、水や薄切り大蒜や唐辛子を加えて

1日常温で発酵させたら明後日頃には出来上がり。


これは、以前バッテンさんから教わったレシピ。

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さて、12月5日に蒔いた 『 おしん大根 』 だが、

発芽していたのに、不織布を被せたまま放置していたら、


徒長して、不織布が押さえつけている形になっていた。

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朝、雨が降っていたので、ビニールトンネルと防虫網を剥がして、

水遣りを兼ねて1時間ほど雨にあてたが、その後　防虫網とビニールトンネルを戻した。





↓　おしんのとなりのとなりの畝の甲高赤玉葱。

目についたので、序に撮影。(^^ゞ



前回12月3日にアップした写真と見比べてね。