アスパラガス

昨年６月頃に種を蒔き、育てている、

アスパラガスのプランター栽培。

去年の状況はこれ⇒★



冬の間に、見事に枯れてしまい、

もう駄目かと思っていたが、

何とか芽が出てきた。

枯れた葉は切り捨て、

土アップを施し、焼きすくもをかけておいた。



今年は、２年目なので、まだ収穫は出来ない。

ズッキーニの種蒔き

ズッキーニの種を、ポット苗容器に蒔いた。



ズッキーニの種袋に、８粒の種しか入っていなかった為、

半分ずつ、時期をずらして、２回に分けて蒔いてみようと思う。

種を蒔き、土を被せた後、焼きすくもも被っておいた。

干し椎茸

最近、空気がよく乾燥しており、
椎茸は、原木に生えている状態のまま乾燥している。

それを選んで、ざるの上で一週間程、干した。



この２～３日、、黄砂がやってきているので、

この椎茸は、よく洗って使わないとね！

ブロッコリーの脇芽

ブロッコリーは、真ん中の親を採った後は、

この様に、脇からたくさん出てくる、

この小さい脇芽を食べるのが、とても楽しみ。

青梗菜のトウ立ち

青梗菜は、お彼岸に入ったとたんに、トウ立ちを始めた。

勿論、食べられない事はない。まだ大丈夫。



菜の花を食べるのも楽しみなので、

数本は、このまま、トウ立ちを楽しもう！

ほうれん草③

2006年年11月25日に蒔いた、ほうれん草③

もう、そろそろ食べ始めないと、

小さくても、トウ立ちするかも知れない。

ラディッシュ

2007年3月21日（水）春分の日

毎度お馴染みの二十日大根（ラディッシュ）の種蒔きをした。




昨年失敗した、プランター栽培の二十日大根以外は、

今まで、だいたい上手く生え、育っている。

寒い時期を避ければ、いつでもだいたい２０日程で食べられる様になる。

我家のサラダの彩りに欠かせない食材。

三つ葉

2007年3月21日（水）春分の日

初めての試みで、三つ葉の種蒔きをした。



香りのいい三つ葉、

スーパーマーケットで買う時、何時も躊躇する。

一度に使い切るには、少し高いから？



昨年、実家の庭先で作っていたのを見て、

そうか、簡単に作れるのかー。_(^^ )φ

と云うことに気付き、初挑戦。

ルッコラ

2007年3月21日（水）春分の日

ロケット（ルッコラ）の種蒔きをした。





昨年、初めて作ってみたルッコラは、

胡麻に似た香りがして、とても美味しかったので、

今年も挑戦してみる事にした。


が、虫がとてもたくさんやって来て、虫取り作業に手を焼いた。

ことしは、網でも被せて対処しようかな？

サニーレタス及びレタス

2007年3月21日（水）春分の日

サニーレタス及び、レタスの種蒔きをした。






Ｍｙペットで耕し、畝を作り、種を蒔き、土を篩い、焼きすくもを被せ、水を撒く。

種蒔きの時の、一連の作業。