お家カフェみたいに

年度末は保育士のmayuは大忙しです。
毎日くたくたで帰宅します。
私もボロボロですが(笑)、そこはお母さんだもの、彼女を応援します！

彼女のリクエストにお応えしてのピラフです。



みじん切りにした野菜と鶏肉をバターで炒めます。



洗っておいたお米を加え、お米が透き通るくらい炒めます。



分量の水と塩胡椒、コンソメとバターを入れて、普通に炊きます。


タコのマリネも作りました。



玉ねぎをすりおろします。
この「ひと手間」が愛おしい(笑)



酢、オリーブ油、塩、胡椒で味付けしたマリネ液にスライスした玉ねぎを加え、
茹でダコを和えます。
えらく簡単！



大きなお皿と小皿で、遊び心満タンで♪
ピラフにステーキ。
タコのマリネとわさび漬け。



れんこんのチーズ焼き。
これを小さなココットで焼くと、もっとオサレだったのかしら。
でも食欲を満たすのも母の役目(笑)



季節の一品、高菜とわかめのお吸い物。
旬のものを食べましょう！
わかめの香りもよくて、高菜も美味しくて、いつものお吸い物より、少し濃い目に味付けしました。


食べたい物を食べたい時に。
これが我が家のモットーです。

椿と桜と

昨夜からとても寒い。
今朝も寒かったし、今も寒い。



やっと開いた椿。



次に開くのはこの子かしら。



かなり早いけど、桜の花を。
さくらんぼのなる桜です。

今日はひな祭り。
桃の花を飛び越して桜です。

寒いけど、春ですね。


朝、紅茶飲みながら朝刊を開くと…



「青空の傘」 作・後藤みわこ

子供向けの小さな作品、ファンタジー。
だけど、大人が読んでも大丈夫。
と言うか、大人向けかも。

大人になった今だかこそ、忘れちゃいけないこと、
ずっと大切にしなきゃならない思い。

青いクロッカス…見つけたいな。