庭の蕗を食べました。 2023年04月15日 | 日記 毎年、庭に出る蕗を食べます。この時期の楽しみです。 茹でて、皮を剥いて、水にさらします。このときのみずみずしい感じ、大好き。 ごま油で炒めます。ちくわは、かもめのちくわ。でも油揚げのほうが合うかも。鶏肉が少し入ってもいいですよねえ。