フランス酷暑で死亡者

仏、酷暑で９人死亡 (産経新聞) - goo ニュース


２００３年も酷暑で大量の死者が出たフランスですが、
今年ももうすでに暑く、死者も出ているというニュースを見つけました。

夏休みを利用して涼しいフランスでバカンスだ～♪　　　　　　
と目論んでいた人は、かなり覚悟して行かないとダメみたいです。

フランスで酷暑　ということになると、
ワイン関係者はかなり気を揉まされます。

というのも、２００３年の時も暑さでブドウがやられ、
収穫量がかなり落ち込んだからなのです。

しかも、果物って、昼は暑いけれど夜は涼しいって状態を経ることで
おいしく成熟していくわけですが、
暑いだけの状態が続くと、非常にバランスの悪いブドウになってしまいます。

特に問題なのは酸度。
酸の乗らないボヤけたブドウでは、いいワインは期待できません　

だけど、よーくブドウが熟して糖度が上がるから、
アルコール度数だけは高くなるんです。

つまり、いつもの年とは全く違ったワインになる可能性が大　

う～ん、どうしてもヤキモキしちゃいますよねぇ