トスカーナのオリーブオイル

トスカーナはオリーブオイルも名産品で、あちこちにオリーブの木が見られます。

ワインとオリーブオイルの両方をつくっている生産者は非常に多く、昨日訪問したうちのひとつは、素晴らしいオリーブの畑を持っていました。


ワイナリーのテラスから見たオリーブ畑
何種類ものオリーブを育てていて、種類ごとにさまざまなオリーブオイルをつくっているとか。

食事の際には必ずオリーブオイルが登場し、皆たっぷりとかけています。
そのかけ方にもだいぶ慣れてきました（笑）


ただいま朝食