ボルドーワインとピエール・エルメのマカロンのマリアージュを検証しました

先日紹介した、ピエール・エルメ・パリのマカロンと、ボルドーワインのムートン・カデのセット「エフェメール」の続きです。

 

 

ムートン・カデ シリーズの「赤・白・ロゼ」のうち1本のワインと

ピエール・エルメ・パリの3種類のマカロンがセットになっています。

まずは、マカロンについて詳しく紹介しますね。

 

 

ピエール・エルメ・パリのマカロンは、セットオリジナルのピンクのパッケージに入っています。

かなりラブリーなデザインです

 

 

パッケージの中は、パープルカラーのボックスで、その中に3種類のマカロンが入っています。

 

左から）

チェリー＆ピマン・デスプレット／　柚子　／　赤すぐり

 

 

チェリー＆ピマン・デスプレットの片面には、ムートン・カデの羊のロゴが入っていました。

 

3種とも食べてみましたが、

「柚子」の表面には柚子の粒々が付いていて、爽やかなアクセントになっています。

甘さの度合いも、3つの中では一番軽めです。

これなら、爽やかな辛口のボルドーの白ワインに合わないわけがありません。

 

「赤すぐり」はロゼワイン用です。

赤いベリーの風味が濃厚で、甘さも3つの中では一番甘かったです。

このマカロンには、軽快なベリーの風味と甘酸っぱさのあるロゼがやっぱりいいですね

 

「チェリー＆ピマン・デスプレット」は、チェリーと、バスク由来の唐辛子のピリッとした軽い刺激があります。

ホワイトチョコレートの甘さがしっかりあり、チェリーのチャーミングが風味がある中、唐辛子のピリ辛がいいアクセントになっています。

 

 

ムートン・カデの赤ワインは、メルロのブレンド割合が多く、ふっくらとした果実味がある点が、スイーツとも相性がいいポイントだと思います。

 

 

とにかく、３つのマカロンが絶品！

私は特にマカロン好き、というわけではないのですが、ピエール・エルメ・パリのマカロンを食べると、おいしさがギュッと詰まり、ひとつのマカロンの中でいいバランスが取れているのを感じます。そりゃあ、皆さん、夢中になるわけですね～(笑)

 

このセットの販売は、2020年12月13日（日）まで。

マカロンだけでも買えますので、気になる方は、忘れずにGO!

 

 

コラボレーション マカロン＆ワインセット

商品名：ムートン・カデ「エフェメール」

販売価格：3,250 円（税抜価格）

販売期間：2020年12 月４日（金）～13 日（日） 10 日間限定発売

販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山店

　　　　　 東京都渋谷区神宮前 5-51-8 ラ・ポルト青山１F

販売数量：５０個（数量限定）

※ワインは赤・白・ロゼから1本選択

※マカロン単体での販売も可能