食パン

雅子先生の『少しのイースト～から食パンを焼きました。前回牛乳を豆乳に変えてみたのですが今日は忠実に作ってみました。
もっちりおいし～これは豆乳でするものではなかったよう＾＾；


上には今娘のブームのパンプキンシードを・・
中にはバジルソルトをニンジンの葉（春ニンジンの葉つきをオーブンで乾燥させたもの）をいれました。
味はイタリアンなかんじです。

今日のおやつたち

昨日クオカで桜口を買いました＾＾
そして作ったメレンゲです。どちらも桜型になるはずが生地がゆるんで○型になってしましました＾＾；

こちらは一応桜のかたちになりました＾＾上にココアをまぶして。

卵白に粉糖をいれメレンゲを作るのですが半量の砂糖で角をたてるはずが全量粉糖をいれ角がたたず追加で卵白をいれました＾＾；

こちらはラスク。


両方低温で焼くので同時に作ってみました＾＾

胚芽パン

今日のランチ用に胚芽パンを焼きました。
レシピはみかさんのリッチ生地に胚芽を２０ｇまぜてました。
やわらかふわふわのパンになりました。


生ハムと新たまねぎのマリネをサンドしました、野菜マリネとカレー風味のスープを添えて今日のランチにしました♪

アスパラロール

今日は朝からパンを焼い朝焼きたてを旦那さんにも食べてもらいました＾＾
みかさんのアスパラロール。切り口がきれいで春らしいですね。
レシピにはありませんでしたが塩コショウを振って味をはっきりさせてみました。
ベーキングカップに入れるともっとかわいいのだろうけど。。味は旦那さんにもはなまるをいただき朝2人で完食でした、野菜を食べない娘は食べませんでしたがーー；

フォカッチャ

昨日焼いたフォカッチャ。レシピは雅子先生は『少しのイースト～から。
このフォカッチャはじゃがいもをレンジでチンしていれるのですが
もっちり感と自然な甘みがものすごくおいしくてびっくり！

上にはバジルソルトをかけ岩塩をちらしてあります。この岩塩娘のお気に入りで追加してかけて食べてました＾＾；

今日は私の誕生日だったので昨日お友達がフラワーアレンジしたものを届けてくれました。

一緒にフォカッチャ食べました♪焼きたてを食べてもらえてよかった＾＾

さつまいものおやきパン

娘の幼稚園がはじまって3日。まだ午前保育なのであっという間にお迎えの時間。
帰宅後すぐにたべられるように焼きました。レシピはみかさんのさつまいものおやきパン。娘のお気に入りのパンプキンシードをのせて。



粉に１０パーセント米粉をまぜたのでいつもよりモッチリ、フランスパン風。


今日は久しぶりの昼寝中。だっこしながらいつまで寝るのだろう＾＾：

ARIのマフィン

バナナが熟しすぎたので久々にARIさんのレシピでマフィンを焼きました。

たくさんバナナがあったので中にも入れて上からも・・

見栄えはイマイチですが、、マフィンはやっぱりブラウンシュガーがおいしいな～♪しかしながら欲張ってバナナをいれすぎたようでみずっぽくなってしまいましたーー；バナナはソテーしてから入れればよかったな～

リュスティツク

これも先日焼いたものですが。旦那さんに好評だった枝豆のリュスティクと娘のリクエストでパンプキンシードのリュスティク。
娘は言っただけで食べないだろうと思っていましたがパンプキンシードのものにいちごジャムをつけると言ってびっくりの勢いで食べてました。
甘いものをつけるという発想がなかったのであやうく塩コショウか振って焼くと子だったのでアブナイアブナイ＾＾；


今日は無事晴れの中入園式を終えることができました。お祝いメールをくださった方々とてもうれしかったです。ありがとうごいました。

ぶどうかぼちゃパン

先日焼いたものです。
かぼちゃを練りこんだ生地にまたもレーズンたっぷりのぶどうパン。
大きく焼きました。
上にはあられ糖をのせました。
焼きたてはもっちりしていて、翌日トーストするとさくさく軽いかんじでした。

明日は入園式です。晴れるといいな～～♪

ごまベーグル

風邪ひき娘に栄養を・・・ということで今日はゴマのベーグルです。

左２つはチーズを中にいれたのでプレーンなものと区別するためにパンプキンシードをいれました。


娘のごまベーグルの反応はイマイチーー；パンプキンシードだけとってたべてました。。ん・・・おいしいと思うんだけどな～