今日は雫石町の南部かしわ鶏卵でマヨネーズを作りました。遊び心で１個だけ○○○○○酢で作ってみました。

昨日雨交じりの初雪を観測した盛岡ですが、
今週の天気予報には雪マークがとうとう付きました。初積雪になるのでしょうか。



今日のレッスンは、サクサクのクッキー生地とレーズン入りの「メロンパン」でした。




３時のティータイムにピッタリのお菓子「マドレーヌ」も作りました。




自宅では雫石町の南部かしわ鶏卵で、我が家のマヨネーズを大量に作りましたよ(^_^)/




明らかに色が違うマヨネーズが１個だけ出来あがりました(*^_^*)




いつもは内堀醸造さんの美濃有機純りんご酢を使ってのマヨネーズ作りですが。




我が家の料理のソースやドレッシングには絶対欠かせないバルサミコ酢で作ってみたのでした。
名付けて南部かしわ鶏卵のバルサミコ酢マヨネーズです。そのまんまですね(笑) 美味しいですよ。


小野寺惠のプロフィール
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