講師の先生方の授業です。

この間まで肌寒かったのに今日は夏日。今週土日の気温は２８℃。寒暖の差の激しい盛岡です。



講師の先生方の授業です。




マイコン制御の電子発酵器で発酵させています。




ドライトマトとエダムチーズをトッピングしてオーブンで焼成いたします。




もちもちパンにチェダーチーズとドライトマトの「トマチェ！」の完成です(^_^)/




食パン型に入れてオーブンで焼成したのは




アルファー化することで甘さもあってモチモチ食感の食パン「アルファーブレッド」でした(^_^)b




こちらも講師の先生方の授業です。




これからオーブンで焼成するのは




大福ではなく大福を模した「大福パン」でした。パンの中に大福餅が入っているのですよ(笑)




紅茶葉入りの生地に紅茶風味のフォンダン、マカロンがイメージの「ミルティプチ」も作りました。

※教室では３密にならないよう注意しながらアルコール消毒等コロナウイルス対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和２年４月スタートの新クラスを３クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細はこちらから】