ルーツがエジプトでイタリアが発祥のピッツァです。

今日は最高気温が−１℃と真冬日の盛岡でした。真冬日の定義は最高気温が0℃未満ですよ。



初級コースのクラスの授業です。男性の生徒さんもいらっしゃるクラスです(^^)




電子発酵器で発酵させているのはイチゴの形に成形した「いちごジャムパン」です。




発酵させたら照り卵と黒ゴマをトッピングしてオーブンで焼成します。




イチゴの王様あまおうのジャムがたっぷり入った可愛くて美味しいお菓子パンですよ(^_^)/




次に皆様が作っているのは




ルーツが古代エジプトで発祥がイタリアのナポリとされる「ピッツァ」でした。




ベーコンや




フレッシュトマトに




ジャガイモなどを使って




フレッシュトマトのピッツァとジャガイモのピッツァ２種類を作りました(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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