グリーンカレー

カレーと言えば、肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも等をを煮込んで
最後は市販のカレールゥ。
家庭のカレーって普通そんなですが
最近ワタクシ、ルゥを使わないカレーに挑戦しております。

玉ねぎ、シーフード、有り合わせの野菜を炒めてから
ココナッツミルク、ヨーグルトでとろみ付け。
味はカレーパウダー（ターメリック、コリアンダー、クミン等）
ガラムマサラ、こしょう、ナンプラー、唐辛子で味付けしていきます。

決まった味にならないのでけっこう面白いです。
オヤジのやっつけ料理もセカンドステージに突入です（笑）

今日もそこそこ美味しく出来ました。
ごちそうさまでした（〃▽〃）

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