情報開示です。

新装開店前でクローズ状態にも関わらずお店にはお客さんが来て下さいます。
建物がそもそもイベントスペースなので、そこに集う方々が喫茶室に訪れて下さいます。

そんなこんなで情報開示です。

地元の方なら知っていらっしゃる人も多いと思います。
それから音楽に携わっていらっしゃる方々とか。
川西町上小松のちょうどダリア園登り口にございます
「ライブスペースJam」さん内の「喫茶室Jam」になります。

縁あってこちらの喫茶室と厨房をお借りする事になりました。

4月1日からオープンする予定でしたが2日3日とイベント出店が入っておりまして
（この話がまとまる前の段階で決定していました）
こうなったら3月中にプレオープンしてしまえ！との判断でした。

構造的にカウンターが設けられないお店なんですが
厨房とホールを繋ぐ所にコーヒーミルやらエスプレッソマシンなどを置きました。
お客さんからこちらの様子が見て取れますし、こちらからもホールの様子が伺えます。
でもまだ慣れられません…

ドリンクメニューを先駆けて作りましたが老眼と白内障には読めないとのご指摘…
ちーん…

ホールにはラピュタと魔女宅のポスターを飾りました。
親しみやすい演出のつもりです。



ここは陽が落ちてから、いい雰囲気になります。
18時までの営業予定ですけどお客さんが居るまでは開けとく予定です。

今日は厨房機器メーカーさんに来て頂き商談など。
製氷機と冷凍庫は追加する方向で。

このまま良い流れのままにオープンの日に漕ぎ着けられたならと思います。