川西夏まつりに出店しました。

昨日は我が町最大のイベント。
「川西夏まつり」に出店致しました。
今年もレジ担当の子を雇っての体制です。
夜まで及びますのでお酒もメニューに加えました。

午後3時スタートですが序盤はぼちぼち。
でも5時過ぎくらいからはずっと行列。
ふと気がつくと氷が残り6キロ。
18キロ持ってきた筈なのにこのペースでは足らなくなるの必至！
急遽、臨時スタッフさんの彼氏に氷を届けて頂きなんとか9時まで営業出来ました。
ありがとうございました！m(__)m

売り上げも過去最高でしたが終盤は疲れと仕込んだ食材の不足で商品のクオリティが下がったかなと反省しております。
カクテルも調合間違えたりもしました（出した後で気づくと言う…）
お酒売れないから止めようかな？とも今は思ったりしています。

ともあれ沢山の町民の方々にご利用頂きましてありがとうございました。

お盆は2日ほどお休みを頂きまして土日に出店致します。
山形市と新庄市に伺います。
猛暑もあと少しですね。
氷との死闘もあと少しです（笑）