新年度スタート

2014年度が始まりましたが、なぁ～んにも変わらないワタクシでございますが
皆様はいかがでしょうか？

相変わらず4月の営業スケジュールは真っ白のままでございますが
ミグカフェ号の細かいモディファイやら
（販売口の上に棚を追加）
小物の更新やら日々ちょこちょこと改善改良を重ねております。



奥にあるのが先日、新しく購入したイタリアはメプラ社のミルクジャグです。
（カフェラテのスチームミルク作りに欠かせません）
その道に詳しい友人から奨めもあり前々から欲しかったのですが
何せお高い・・・・
今回は偶然にもネットオークションで中古品が出品されており
幸運にも落札出来ました。

手前の小さい方で一人分のミルクのスチーミング。
二人分の注文にはメプラのジャグを使います。
提供スピードの向上もサービスの一環でございますよね！

それからドリップコーヒー用のコーヒー豆も今までとは別のメーカーさんの物を
試験的に購入してみました。
先日、友人に飲んで頂いたのですが
冷めてからも「えぐみ」が少なく香りも高いと好評でございました。
コスパにも優れておりますので
今後はこのメーカーさんの物にスイッチすることに致しました。

次回の営業からご提供しますので
楽しみにして下さいませ～