金沢：スペイン・地中海料理 カサ・デ・リブ・カナザワ

金沢で有名なスペイン料理屋さん。

イカ墨のパエリア。いか墨好きなんですよね。

余談ですが、うっかり、服にいか墨をつけてしまったんですが、インターネットをチェックして食器用の洗剤でとんとんして、セスキ炭酸ソーダを入れて洗濯したら見事に落ちました。



甘海老のアヒージョ。炭水化物を先に取ると、後で食べれなくなることは分かっているんですが、これがおいしくて、おいしくてパンが進んでしまいます。
パンは２種類、フランスパンとフォッカッチャでした。



私、普段あまりお酒を飲まないんですが、サングリラは飲みます。

これを飲むと解放的な気持ちになるんですよね。



ネギのオイル焼き　ブルーチーズソース

焼いたネギの甘味とブルーチーズのソースが絡み合って、これまた美味しい。



牛肉の赤ワイン煮。甘くこくのあるソースに柔らかいお肉。

　　

2019年訪問