今日はソウルフルなレコードが聴きたくなって、レコード棚からポップレコードを引っ張り出して聴きました！
ジャズ好きの小生ですが、ジャズ以外のレコードも少しだけですが、持っています。
久しぶりに聴きましたが、レコードを聴いていると年甲斐もなく踊りたくなってきます・笑
昨日は、我家近くに住む娘から、日頃の子守のお礼だといって、鹿児島産の”うなぎのかば焼き”を貰ったので、ご飯を炊いて、”かば焼き丼”にしていただきました。
高級食材、国産ウナギを食べたのは数年ぶりになります・笑
美味しかった！
本日の”まかないランチ”は小生のお得意簡単料理”ソバメシ”です。
味付けの基本は”焼きそばソース”と少し甘めの”お好みソース”ですが、最近は万能調味料”麺つゆ”を使っています。
味がまろやかになり美味しいです。
今日は”味付け海苔”をのせて頂きました。
美味しかった！
