ののの/手巻き寿司店/日本橋

　寿司が食べたくなったので、Google先生に聞いてみたところ、弾き出してきたのがこの店。手巻き寿司専門店と言って良いと思う。基本的には、2,500円と3,000円のコースのみで単品でのオーダーはできない模様。今回の画像は2,500円コースのもの、3,000円になると、これに肉料理が追加されるらしい。グランドオープンは、2019年04月03日だそうだ。日本酒の取りそろえもそれなりで、サービス担当の女性からは的確なアドバイスがもらえる。
　
　さて、これが手巻き寿司の具材。これとは別に、酢飯、焼き海苔、味噌汁が出てくる。なので、好きな具材を好きなように巻いて食べるという感じ。せっかくなので、さなか系はそのまま酒のアテとして、それ以外のものを積極的に手巻きにして見ました。
　
　さすがに、すべては覚えてないんですが、左下から肉味噌、粉末状のものはバジル、パプリカパウダー、ピンク岩塩、黒胡椒。ソース状のものが人参と林檎おろし、辛子酢味噌、甜麺醤、海苔佃煮、コンソメジュレ、その上にワサビ、生姜です。左上の手は、サービス担当のお姉様者のものです。




(店　　名)　ののの
(所 在 地)　大阪市中央区日本橋1-18-4
(電話番号)　06-6567-8032
(営業時間)　11:00-14:00、17:00-22:00
(定 休 日)　月曜日
(席　　数)　20席
(カ ー ド)　可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)、電子マネー不可
(備　　考)　カウンターは禁煙
(ウ ェ ブ)　https://sushi-restaurant-2438.business.site/