有名店なので、わざわざ取り上げる必要もないし、説明の必要もないかと思うんですが、あべののルシアスビル地下一階にある『スタンドふじ(本店)』です。いつ行っても店前での待ち行列が出来ているので、行けていなかったんですが、今回はなんとか滑り込むことが出来ました。店前にはウェイティング中の客がいたので、外観写真はありません。こちらは、ポテサラです。なんでしょうか？。この立体感は…。
かまなんですが、この日は鯛でした。
定番メニューとは別に、店内の短冊メニューで強烈にお勧めされていた揚げ出し豆腐があったんですが、揚げ出し豆腐とではなくて、がんもどきの揚げ出し風でした。
定番のだし巻き卵。
そして蟹味噌。これは良かったです。
(参考)
