MIRACLE NATURE@世界自然遺産の島、奄美大島

奄美大島の自然観察とその他。写真、記事文の無断複製複写引用全て禁止です。

運命的な出会い!

2011-11-09 18:16:07 | 海の糧、山の糧、山菜、食べられる木の実、釣り、男の料理、外飯

今朝は朝から雨が降っていました。秋雨前線の影響でこの季節はよく雨が降ります。この雨のことを奄美の古老は蟹下し(ガンオロシ)の雨と呼ぶ。雨で増水した川をモクズガニが産卵のため海に下るのだ。今朝出会ったモクズガニは道を間違えて人の道に出ていました。雨等の湿度の高い時は水中を移動するだけでなく地上にも出て歩くので道路に出ている場合があります。

久し振りに出会ったので両手を揚げて大喜びするモクズガニ・・・そんな馬鹿な!

久し振りに出会ったので家に招待することにしました・・・そんな馬鹿な!

お風呂に入れ雨で冷えた体を温めてもらいました・・・ますます馬鹿な!

ということで美味しい蟹汁(ガンジル)の出来上がり。奄美大島の三大鍋、ヤギ汁、アバシ汁、ガン汁

水をお鍋に八分 お出しの蟹を入れて 火をどんど どどーんと燃せば ぐらぐらと煮える 味噌味噌味噌を溶き ぐらぐらぐら ラララ だいこん ねぎ入れりゃ あっ 蟹汁だ・・・(^^)

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コメント (5)
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