レシピブログ/フーディーテーブル企画の【ぐんまクッキングアンバサダー】を5月から務めさせて頂いております。
第5弾9月の食材は上州和牛
上州和牛シンプル焼き
材料(2人分)
上州和牛スライス 4枚(350g)
塩コショウ 適量
オリーブ油
つけタレ
a.長芋 100g
出汁つゆ 適量
わさび
b.長ネギ
ゴマ油
塩
c.すりおろし生姜
大根おろし
ポン酢(市販)
焼き野菜
玉ねぎ ピーマン 人参
クレソン 舞茸
作り方
①天板に少量のオリーブ油を入れ塩コショウをした上州和牛を両面あぶり焼きをする。
②お好みでabcのつけタレに絡めて頂きます。
ネギ塩ゴマ油
長芋わさび出汁
大根おろし生姜
ぐんまクッキングアンバサダー
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