万世 ヒレかつサンド＆牛挽肉コロッケ

秋葉原の帰り、神田須田町にある肉の万世本店に寄って来た主人
独身時代から、ここの万かつサンドが好きで、よく買ったそうです。

万かつサンド＆ハンバーグサンド（2005 11/6参照)



今回はヒレかつサンドを買って来てくれました。
本店１Fのみの販売だそうです。



ヒレかつサンドは４切れとちょっと物足りない感じもしますが、
パンもフワフワでソースがしみ込んでいて、
さすが万世のものは、どれも美味しい～

季節柄、神田明神でお祓いを受けた、万かつサンド!も売られているそうです。



そして一口サイズの牛挽肉コロッケ、小さいけれどちゃんと牛挽肉が
主張しています。



美味しいお土産、ありがとう～


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話題のおでん缶 秋葉原

主人が秋葉原に行くと言うので、
話題の”缶”に入ったおでんを買って来て貰う事にしました。
自動販売機で売っているから、探してみてねぇ。。。。と



買ってきてくれましたおでん缶（天狗缶詰株式会社）
高さが約１０cm、直径６cmの缶に具材と汁が詰まっています。
ちょっとしたおやつにいいですね！



大根入り、牛すじ入り、つみれ入りの３種があります。
売れすぎて、自動販売機で温めている時間がないほどだそうです。
お持ち帰りの方は（常温）お店で販売していますの張り紙


↑大根入り（内容　こんにゃく1切れ　さつまあげ2個　ちくわ0.5本　
うずら卵1個　昆布1切れ　大根1/2個　串1本）

お店の前では、おでん缶を頬張る人がいっぱいいたそうです。
食べる時のお箸は？
缶に書いてありました！
食べやすいように、こんにゃくに串が刺さっています～なるほど！
その串で他の具材を刺してたべるのですね～
蓋を開け、汁を少し飲むと串の頭が出てきますよ～

後は辛子があると良いけど（笑）

どれも味がしっかり染みこんでいます。
牛すじ入りって書いてあったので、期待していたのですが
小指の先程の牛すじでした（爆）


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＜旬野菜＞鉄焼？ビビンバ

石焼き用のお鍋がないので、鉄製のすき焼き鍋でビビンバを作りました。
ごま油をたっぷりぬって、ご飯、味付けしたホウレン草
人参、大根、豆もやし、ぜんまいを並べます。
ぜんまいは旬野菜,国産の水煮を使用しています。柔らかくて食べやすいです。



市販のコチュジャンに蜂蜜、すり下ろした玉葱、ごま油で炒めた牛挽肉を加え
すりゴマを混ぜ合わせタレを作ります。
最後に黄身をのせ火にかけます。



ジュウジュウと音がし、ご飯に焦げ目が付いて来たら、混ぜ合わせて出来上がり。
おこげが見えますか？、このおこげがおいすいんです（爆）



一人用もいいですが、大鍋に作って取り分けてもグーですよ～
すき焼き鍋も、こんな料理に使われているとは、つゆ知らず（笑）
混ぜ合わせている韓国スプーン、スッカラは、生徒さんから頂いた韓国土産
活用させて頂いています♪
普通のスプーンよりも持ち手が長く、食べやすいですね
カレースプーンに近いかな～



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レシピブログ『わたしの旬レシピ・2月』

ミニアメリカンドッグ

小腹が空いた時（笑）サッと作る事が出来るもの。。
ウインナーソーセージを半分に切り、楊枝に刺します。
ホットケーキミックス、卵、牛乳を加え、衣を作ります。
楊枝に刺したウインナーソーセージに絡め、油で揚げて出来上がり。



ちゃんと雫型になっているでしょ？

器は昭和時代のピンクベリーなガラス皿です。


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＜旬野菜＞新キャベツとホウレン草入りパスタのサラダ

新キャベツは一口大にカットして、サラダ油で炒めておきます。
ホウレン草リングイーネはアルデンテに茹で、サラダ油を絡めます。
炒めた新キャベツを加え、フレンチドレッシング＆マヨネーズで味付け
ゆで卵をミモザ風に飾って出来上がりです。
新キャベツは甘みがあって美味しいですね～
あえて他の具材を入れず、新キャベツの味を楽しみます。


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